Você sabe identificar tanino e acidez no vinho?
Uma das dúvidas mais frequentes para quem começa a beber vinho é a diferença entre o tanino e acidez no paladar. Essas substâncias presentes no vinho quando equilibradas em bem trabalhadas pelo enólogo, valorizam e enaltecem a experiência de beber o vinho. Ambos são fáceis de serem identificados – o tanino por exemplo, é uma […]
A Primavera é Rosa da Neve!
A primavera é uma estação floral, envolvente e com perfumes deliciosos no ar. Os dias são levemente mais quentes e as noites são frescas. Tudo parece um convite para gente desfrutar desse clima tão contagiante. Nem frio demais, nem calor demais. Na dúvida entre abrir um vinho ou espumante, você prefere nosso vinho rosé ou […]
Conheça e Deguste nossa Safra de Vinhos Extraordinários!
Dos altos da Serra Catarinense, exemplares únicos repletos de sabor e personalidade, convidamos você a degustar nossos rótulos Montepulciano e Sangiovese. MONTEPULCIANO Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas típicos de frutas de bosque como amora silvestre, mirtilo fresco, figo e frutas cristalizadas, com um leve toque de especiarias marcado por sua passagem em barrica de […]